¿Quienes somos?
Desde abril de 2015 somos orgullosos propietarios de Moulin de Chez Joyeux en Thiat; A fines de agosto del mismo año, comenzamos una pequeña habitación de huéspedes aquí. Recibimos adultos en nuestro dominio en Lemosín que se van de vacaciones sin mascotas. Los dos hemos sido chefs apasionados durante muchos años (seguimos un taller de cocina en Librije's Kookatelier en diciembre de 2016) y tratamos de hacer una fiesta en cada comida. También nos gusta mimar a nuestros invitados.
Pero, ¿cómo llegamos a esta elección?
Tenemos un trasfondo diferente del hogar: Bouwe (51) es un músico y diseñador de web de formación clásica. Tessa (48) es coordinadora de marketing, violinista y fotógrafa. Los dos perdimos nuestros trabajos el 1 de enero de 2013 (recortes por Rutte 1), y luego no vimos ninguna razón para permanecer en los Países Bajos por más tiempo. Así que es hora de dar el próximo paso.
¿Por qué queríamos irnos de Holanda?
Los Países Bajos están cada vez más ocupados; no se puede pensar en un momento para subirse al automóvil sin estar en un atasco de tráfico. La paz y el espacio que estamos buscando ya no está aquí. También queríamos comenzar algo (nuevamente) por nosotros mismos. Y luego, preferiblemente en un clima mejor. En resumen: ¡sal de este pequeño país!
¿Qué hemos hecho en los últimos años?
Después de nuestra renuncia, vivimos por unos meses con un tío y una tía de Tessa en Francia. ¡De este lugar salió la búsqueda al menos mucho más rápido que desde Holanda! Detuvimos la búsqueda en marzo de 2013 porque nos encontramos con un campamento que queríamos asumir. Un giro ligeramente diferente en nuestra historia, pero sigue siendo nuestro tema central: recibir invitados y cocinar para ellos. También pasamos un mes en el campamento y ya cocinamos para los invitados; ¡un gran éxito! Lamentablemente, después de este mes hemos tenido que decidir abandonar la compra. Una completa decepción .... Sentí que teníamos que empezar todo de nuevo.
En julio de 2013 volvimos a Holanda por un período más. Primero vivimos en Ysbrechtum durante más de medio año (lugar de nacimiento de Bouwes) y luego en Elsendorp durante mucho tiempo. Entonces, de hecho, volvemos a nuestras raíces. :-) Durante este período visitamos a familiares y amigos, ocasionalmente pasamos el rato con el turista, seguimos cursos y trabajamos en nuestros planes para el futuro.
Durante este período, también viajamos regularmente a Francia durante un breve período para ver nuevas casas y campings. En nuestra última ronda en diciembre de 2014, encontramos un gran edificio en un lugar idílico; hemos llegado a un acuerdo con los propietarios.
¿Qué estamos haciendo ahora?
A fines de abril de 2015, partimos para nuestro Domaine Moulin de Chez Joyeux en Francia. En este sitio puede leer más sobre nuestra nueva ubicación, el medioambiente, el clima y lo que estamos haciendo actualmente. Si desea seguirnos, inscríbase en nuestra mini revista digital, pero también puede seguirnos a través de Facebook o Twitter ..... ¡Y por supuesto, los comentarios son siempre más que bienvenidos!
https://www.moulinjoyeux.com/nl/informatie/wie-zijn-wij-waarom-zijn-we-naar-frankrijk-geemigreerd-en-waarom-zijn-wij-een-naturistische-bed-and-breakfast-gestart.html
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