Tenerife acaba de abrir Innato, con un bufé afrodisiaco servido sobre mesas humanas. Se cena desnudo o, como mucho, en albornoz, en un ambiente íntimo, sin luz eléctrica y a golpe de cocina orgánica. El 'happy ending dessert' no falta.
Isabel García Actualizado Martes, 24 de enero de 2017 - 14:45h.
Su carta de presentación es un bufé afrodisiaco presentado sobre mesas humanas. O lo que es lo mismo, cuerpos desnudos (o semidesnudos) sobre los que el chef en cuestión deposita cuidadosamente tanto los entrantes como los postres. Léase sushi, queso fresas con chocolate y lo que haga falta. Y todo bien colocado sobre sobre fotogénicas y gigantescas hojas de árbol. Así se come en Innato, el primer restaurante nudista, que acaba de abrir en Tenerife. Ver vídeo aquí. Lugar concreto: San Isidro, localidad perteneciente al municipio de Granadilla de Abona, al sur de la isla canaria.
Ésas son las coordenadas a las que puedes dirigirte si lo tuyo es la cocina orgánica y de kilómetro cero mezclada con el nudismo, ya que sólo se puede comer (o mejor, cenar: sólo abre por las noches) como Dios te trajo al mundo o, en su defecto, en albornoz y con pantuflas. Nada más. Eso sí, todos los días de la semana.
El objetivo de su responsable, el empresario italiano afincado en Canarias Tony De Leonardis, es liberar el cuerpo y volver a los orígenes, incluso a la época medieval en la que no había luz eléctrica (aquí tampoco), en un ambiente íntimo entre velas, hogueras y biombos de bambú para asegurar la privacidad de los comensales. Ése es el escenario del restaurante, ubicado entre jardines. De momento, el invento funciona, ya que los primeros comensales se han dejado llevar, dejando los prejuicios aparte. De hecho, muchos se han sorprendido de lo cómodos que se han sentido desnudos, afirmando que incluso renueva la pasión entre la pareja.
Así es el 'happy ending dessert'.
No es la primera propuesta de este tipo en Canarias. Las bodegas Monje organizan periódicamente el evento Wine&Sex, unas cenas con espectáculos eróticos que cuelgan siempre el cartel de «Completo». La experiencia de Innato, con música siempre de fondo, arranca con una o dos copas de sangría para entrar en calor. Luego, los vinos son biodinámicos y de la isla y las cervezas, artesanales. En cuanto a los menús, de cinco platos, hay tres: vegetariano, de pescado y de carne.
Los entrantes y los postres esperan sobre los cuerpos de los modelos. Entre los manjares a elegir figuran nombres como Pulp Fiction, a base de pulpo, patata y paprika; Olindo Lobster, con langosta aderezada con mango, mostaza y brandy, o Cozze Gratin, o salmón marinado con mejillones, frijoles de soja y hongos salvajes. Eso, dentro de los pescados. Luego estarían las opciones carnívoras elaboradas a fuego de leña como esa hamburguesa de costilla de cerdo o el escalope de ternera con chorizo y queso brie. En el capítulo vegano hay raviolis de calabaza y sopa de tomate y berenjena.
Para los postres, hay que acercarse a la mesa humana y disfrutar sin miramientos del Happy ending dessert. Las fresas con chocolate se llevan la palma, pero hay más sorpresas. Para los interesados, el precio del homenaje es de 150 euros por pareja, con la bebida incluida. Y para los que tengan dudas sobre la higiene de un plan así, los cojines sobre los que sientan los clientes son de un solo uso.
http://viajes.elmundo.es/2017/01/23/espana/1485165824.html
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